La Plaza Vázquez de Molina es una plaza situada en la localidad de Úbeda, en la provincia de Jaén, constituye uno de los mejores ejemplos de urbanismo renacentista que existen en España. Este ha sido uno de los motivos para que esta plaza, junto con parte del conjunto monumental de Baeza fuesen declarados el 3 de julio de 2003 Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.1​

La plaza se encuentra configurada como la unión de varios espacios que le dan un conjunto trapezoidal, es un lugar arrogante y autoafirmativo cuyas perspectivas, encuadres y estampas se hallan en las esquinas de tantas calles como llegan hasta ella. La idea referencia, no obstante, la establece la Sacra Capilla de El Salvador del Mundo, el mayor mausoleo civil construido en España. Antiguamente se la conocía como Llano de Santa María y como Paseo de Santa María en el siglo XIX. Es el lugar ideal para comenzar un itinerario turístico por la monumental ciudad de Úbeda.

La Basílica y Real Colegiata-Iglesia de Santa María de los Alcázares es la principal iglesia de esta ciudad y tercera de la diócesis de Jaén.

Se ubica en la Plaza Vázquez de Molina. Está declarada Monumento Nacional y parte del conjunto Patrimonio de la Humanidad.

Esta basílica es el más claro ejemplo en Úbeda de superposición de estilos, consecuencia de su dilatada historia: gótico, mudéjar, renacentista, barroco y neogótico.

Se levantó sobre la primitiva Mezquita Mayor que se encontraba dentro del Alcázar. Por lo que estaba incomunicada del resto de la ciudad hasta el inicio del siglo XVI, salvo un postigo, que se conserva aún en el claustro. Por dicho postigo, se dice que entró el rey Fernando III el Santo para consagrar la mezquita al culto cristiano, tras conquistar la ciudad en 1.233.

El hospital de Santiago es un monumento nacional situado en la ciudad de Úbeda, Jaén. Proyectado por Andrés de Vandelvira en 1562, las obras finalizaron en 1575, como consta en el testero de la escalera. Está considerada como una de las mejores obras de este arquitecto y una de las grandes obras de la arquitectura asistencial del renacimiento en España. Lo mandó construir Don Diego de los Cobos, obispo de Jaén, como hospital para pobres enfermos, al mismo tiempo que iglesia-panteón y palacio. Fue declarado monumento arquitectónico histórico-nacional en 1917 y en la actualidad se utiliza como centro cultural, de exposiciones y congresos y biblioteca, entre ellos y con el patrocinio del Excmo. Ayuntamiento de Úbeda, el campeonato anual ornitológico que organiza la Asociación Ornitológica El Aviario de Úbeda.

En la provincia de Jaén, al oeste de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, y bordeando el Guadalquivir, se extiende Úbeda, ciudad Patrimonio de la Humanidad. En el casco histórico, en la plaza renacentista Vázquez de Molina, encontrarás el Parador, Palacio renacentista del siglo XVI.

La arquitectura del lugar te recordará a una ciudad italiana del Renacimiento, pero con el folclore, la artesanía milenaria, la gastronomía y la alegría de Andalucía. La Fachada del Parador esconde un bellísimo patio interior, y algunas de las habitaciones te permitirán contemplar una espectacular panorámica de la plaza.

Solo un pequeño paseo separa el Parador de algunos de los edificios más bellos de Úbeda, como la sacra Capilla del Salvador, el palacio del Marqués de Mancera y el palacio Vázquez Molina, actual Ayuntamiento.

La riqueza patrimonial de la ciudad se refleja en las murallas, los palacios, las iglesias y los conventos. Inicia una pequeña ruta por la Redonda de Miradores, desde donde Úbeda balconea sobre un mar de olivos; sigue por sus calles serpenteantes, viendo anticuarios, museos, barrios como el de San Millán, la pintoresca calle Valencia donde todavía se pueden ver los artesanos ceramistas trabajando en las tiendas... Y descubre así un lugar único..

El Salvador fue la empresa más ambiciosa de toda la arquitectura religiosa privada del Renacimiento español. Declarado monumento histórico-artístico en 1931, se ha convertido, a su vez, en uno de los más divulgados símbolos de esta ciudad cuyo conjunto monumental renacentista, que junto con el de Baeza, fue declaradoPatrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2003."Monumento verdaderamente capital en los anales del Renacimiento español por la índole especialísima de su fundación y por el cruce de tendencias artísticas que en él se conjugan." Fernando Chueca Goitia.

La Sinagoga del Agua es un edificio situado en el centro histórico de la ciudad de Úbeda, (Jaén, España), en el que se han encontrado una serie de estancias que habían permanecido ocultas durante un largo periodo de tiempo, las cuales corresponderían, según algunas investigaciones, a una sinagoga medieval. Uno de los hallazgos principales es un mikve (baño ritual judío).

 Los primeros descubrimientos se realizaron de forma casual al acometer los trabajos de demolición de un grupo de viviendas. Durante la ejecución de las obras aparecieron capiteles y otros restos de interés arqueológico. A lo largo de dos años se realizó un estudio minucioso que sacó a la luz varias estructuras que permanecían ocultas en diferentes partes del edificio. En el 2010 el conjunto se abrió a los visitantes, aunque aún no existe confirmación oficial de que se trate realmente de una antigua sinagoga.